“时时放心不下”，短短六字，重若千钧。在广西—东盟食品检验检测中心全体人员将这份责任内化为“天天都是3·15”的自觉行动，以守护人民群众“舌尖上的安全”为己任，以技术创新为驱动，在风险监测、应急响应、主动预警等领域持续深耕，将食品安全的防护网织得更密、更牢。

迎难而上，实现检测方法突破

面对食品安全领域潜藏的风险与新型挑战，中心坚持问题导向，聚焦农药残留、非法添加等重点难点，组织精干技术力量，开展专项技术攻关。2025年以来，中心牵头完成并获批三项自治区级案件稽查检验方法，其中两项成果获得国家市场监督管理总局食品补充检验方法立项，填补了相关领域检测方法空白，为食品安全风险监测提供可靠技术依据。

快速响应，筑牢应急处置防线

为提升食品安全突发事件的应急处置能力，中心持续着力开发现场快速检测方法和实验室高通量筛查检测技术。2025年以来牵头发布了6项快检方法标准，自主研发的系列快检产品与高通量筛查方法，能够在短时间内完成对大量样品的初步筛查，快速锁定风险目标，为监管部门迅速控制事态、追溯源头提供关键的技术支持。这套“快速响应机制”已在多次食品安全保障任务和风险排查中发挥重要作用，将“时时放心不下”的牵挂，转化为“迅速有效处置”的能力。

指南领航，铸就风险预警雷达

中心以食品安全风险“指南针”行动为引领，紧扣“早发现、多发现、准发现”目标，发挥检验检测专家队伍的“技术雷达”作用。聚焦当地食醋、鲜切小菠萝等特色食品及校园周边等重点区域，将数据模型分析与高通量非靶向筛查结合，主动发现隐蔽风险，及时形成风险监测分析报告，为精准监管提供决策支撑。同时，中心主动延伸服务，组织专家“进园入企”帮扶，通过技术培训、现场指导，帮助企业排查风险、提升质控水平，推动监管从“被动处置”向“主动预防、系统治理”转变，筑牢防线并助力产业安全发展。

使命在肩，彰显食安责任担当

“食品安全是民生工程，更是政治任务。”中心负责人表示，“我们将始终牢记嘱托，把‘时时放心不下’的责任感内化于心、外化于行。通过持续的技术创新和能力建设，真正做到‘天天3·15’，为保障人民群众食品安全、服务高质量发展，提供更加坚强有力的技术支撑，不负时代赋予我们的职责与担当。”