3月15日，广西—东盟食品检测检测中心领导班子和各部门负责人集中观看了央视3·15晚会。晚会中曝光了部分厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂磷酸盐的问题，引起中心领导班子的高度重视，当即与各部门负责人商讨该舆情可能出现的食品安全风险点，安排相关部门开展保水剂检验方法探索。

检验部门根据商讨的意见进一步深入梳理该风险点，科室内部开展相关风险筛选，检验骨干集中讨论舆情应对方案，讨论检验方法建立。随后检验科室通宵开展磷酸盐保水剂检验方法的验证，为接下来的水产品保水剂批量检验提供技术储备。

领导班子和各部门负责人集体收看央视“3·15”晚会 

在收到自治区市场监管局紧急发布的《关于开展2025年央视“3·15”晚会曝光问题全面排查整治工作的紧急通知》后，中心领导班子迅速制定抽样检验计划，抽样人员连夜奔赴各流通环节开展抽样工作。

实验室开展检验 

作为广西的公益一类食品检验机构和自治区市场监管局的重要技术支撑单位，中心第一时间响应号召，此次行动旨在通过科学、高效的检测手段，对广西区内市场上流通环节中速冻水产品，全面排查是否存在类似“保水虾仁”的违规产品，为市场监管工作提供有力支撑，切实保障群众舌尖上的安全。

实验室开展检验