2023年，广西-东盟食品检验检测中心组织技术人员围绕餐（饮）具“实验室检出不合格时已被食用”这一痛症开展创新科技攻关，全国首创团体标准《复用餐（饮）具表面阴离子合成洗涤剂快速检测方法》（T/GXAS 640—2023），已于2023年11月27日发布，2023年12月1日实施。目前餐饮企业、监管部门对洗涤剂残留进行实时监测，应用实践效果显著，有效解决餐饮企业的痛点难点问题。

亮点一

采用《生活饮用水标准检验方法 第4部分：感官性状和物理指标》（GB/T 5750.4-2023）进行实验室检验，最快也需要6小时后才能出结果；而采用《复用餐（饮）具表面阴离子合成洗涤剂快速检测方法》进行快速检测，无需使用精密仪器，操作简便无需反复萃取，可在现场开展检测，检测时间大大缩短，15分钟内就能检测出阴离子合成洗涤剂的残留量。

亮点二

指导企业应用复用餐（饮）具表面阴离子合成洗涤剂快速检测方法，开发出阴离子合成洗涤剂快检产品，目前已广泛应用于食品流通、餐饮、市场监管等领域，得到餐饮企业、检测机构、监管部门的一致好评。

亮点三

申请3项专利，其中2项实用新型专利已获授权，分别是一种筷子表面自动清洗采样装置（专利号：ZL 2023 2 1398551.9）、一种采样用分液冲洗装置（专利号：ZL 2023 2 1520847.3）