2024年1月5日，广西重点研发计划项目“食品中多种真菌毒素检测关键技术研发及应用”验收会议在广西-东盟食品检验检测中心顺利举行，项目负责人、项目研究人员、技术评审专家、财务评审专家等参加验收会。

项目组首先简要介绍项目背景、研究过程及研究成果，并带领评审专家参观食品中多种真菌毒素快速高通量精准定量检测示范基地的运行及相关仪器。随后，评审专家对项目进行深入讨论，对项目的创新性、实用性和社会价值等方面进行全面评估。此外，评审专家还就项目未来的发展方向提出宝贵的意见和建议。

据了解，该项目由广西-东盟食品检验检测中心牵头，联合国家粮食和物资储备局科学研究院、广西壮族自治区粮油质量检验中心共同承担，针对广西高温高湿气候条件下的食品真菌毒素污染风险高的现状，基于高分辨质谱等先进分析手段，开发同时检测77种真菌毒素的快速、高通量、精准定量分析方法，构建广西地区食品真菌毒素污染数据库，分析主要真菌毒素污染的区域性分布规律，研究污染发生的关键因子，绘制污染地图，指导广西区域真菌毒素的精准监管和控制，对广西食品真菌毒素有效防控具有十分重大意义，为广西食品安全保障提供更高水平的技术支持。

最后，评审专家出具验收意见，认为该项目材料齐全，各项考核指标完成较好，同意通过验收。

参观食品中多种真菌毒素快速高通量精准定量检测示范基地



图为评审专家现场查看仪器数据