编者按：

国庆8天，普天同庆；各处景点、人潮汹涌；却有一群“食检”人，在大家欢度佳节的时候，依然奋战在工作一线；于处处欢声笑语中，默默坚守岗位。下面，我们以广西-东盟食品检验检测中心一名员工国庆一天的视角，来看看他们在各自的岗位上，忙些什么。

老李的国庆一天

人物：广西-东盟食品检验检测中心食品综合检验部员工老李，暂被借调到监督抽样科协助抽样

时间：2023年10月1日

地点：柳州——南宁

工作日志：

8点26分：老李随抽样小组的小李组长来到了柳州的某超市，与前台经理说明来意、出示证件等文书，进入超市按抽样细则开始选取样品。

图解：早晨，平日喧闹的商场静悄悄，只有超市8点30分开门迎客

9点：选择符合要求的样品后，一人负责在抽检系统平台上录入各种相关样品信息，一人负责填写食品安全抽样检验告知书、食品安全抽样检验样品购置费用告知书、食品安全抽样检验工作质量及工作纪律反馈单等相关文书，再双人交叉检查，反复核对样品信息；一人对食品样品进行抽样封签，一人打印抽检凭证双方签字确认。

     图解：老李与被抽单位签字的前台经理合影

10点：抽样小组完成该超市的抽样任务，在赶往下一个抽样场所的路上，接到抽样负责人指示，因承接第一届全国学生（青年）运动会食品安全保障任务，南宁市食品总仓的食品陆续入库、要求立即开展抽样检测，任务比较繁重、抽检人手不足，需要在南宁市外进行抽样的各抽样小组赶回去支援。

12点40分：马不停蹄赶回南宁。

15点：从外地赶回的各抽样小组集结完毕、共赴总仓。

图解：老李所在的抽样小组第一个抵达总仓

图解：总仓里专供运动员的食品，只有抽检合格后才能放行

18点：总仓里的食品完成抽样并送达广西-东盟食品检验检测中心业务技术科。

送样的路上，老李接到所在部门电话求助：之前提交的几份作业指导书需要修订部分内容，要尽快修改后再次提交。老李回到办公室开始根据修改意见进一步完善和修改文件。

22点：完成文件修改并走流程递交，下班。

这就是一名食品检验检测员国庆节一天的工作。