为扎实推进学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育，深入贯彻党的二十大精神，科普食品安全、培养小朋友科学兴趣，践行社会主义核心价值观，广西-东盟食品检验检测中心于近期开展“感受食检魅力 启发科学志趣”主题实验室开放日活动，邀请了南宁市吉祥路幼儿园小朋友及老师代表约40人参与此次活动。

活动内容有四部分，一是观看“节约粮食，食品安全”科普宣传片，在我中心工作人员的悉心讲解下，大家对“食品保质期”“三无产品”“食品安全”等知识有了全新的认识；二是为了让孩子们更好的参与和体验食品安全的重要性，我中心工作人员带领孩子们参观了微生物实验室、食品综合检验部，了解微生物培养技术、农药残留、重金属检测步骤、样品处理前后等相关知识，丰富了孩子们的经验、开阔了眼界，进一步激发探究“食品安全”的好奇心；三是开展了“大米称量”计重体验、观察显微镜下大肠杆菌的“真身”，及“指示剂变色”“牛奶中蛋白质变性”等实验演示及科普讲解，让孩子们在真实的实验情境中，通过亲身体验、实际操作、直接感知，体验科学的无穷魅力；四是我中心工作人员与孩子们进行“童言童语”现场互动，孩子们情绪高涨，纷纷表示要好好学习，长大后励志当科学家探讨更多的科学奥秘。

本次活动让幼儿在参观学习的过程中提高了食品质量安全意识、培养了良好的科学兴趣，传播了科学文化知识。据了解，广西-东盟食品检验检测中心将进一步加大科普知识宣传力度，多元化开展科普教育实践活动，让科普理念能够深入每个群众心中。