当前位置:首页新闻动态工作动态
团结协作 砥砺前行 为中国-东盟博览会食品安全保驾护航
时间:2019/11/27 16:31:35作者:杨黎                     浏览次数:1714 阅览字体[ ]
        9月21日-24日,第十六届中国-东盟博览会、中国-东盟商务与投资峰会在南宁如期举行。食品安全保障工作是历届博览会筹备期最重要的环节之一,我中心作为博览会期间17家酒店和单位的食品安全保障服务机构,肩负重任。
        回顾去年,在中国-东盟博览会的筹备工作中,食品检验一部全体成员以极高的热情,竭尽全力统筹安排各项工作,共检验192批次样品总计687个项目,结果检出7批大米中镉超标,出色地完成了当年博览会保障任务,为博览会顺利开办成功保驾护航。
        今年,是我中心整体划拨到市场局后首次承担博览会食品安全保障任务,在总局及中心领导的大力支持下,食品一部充分发扬积极主动精神——兵马未动,粮草先行,接到任务通知后,以农毅清部长带头的部门领导立即召开科室会议,部署各项准备工作,排除各种困难,在不耽误部门常规检验任务的情况下,对内部人员和仪器进行了统筹协调安排,必须保证在规定时间内出具所有检验结果;抽样开始后,我们不等不靠,主动与抽样部门及业务部门联系沟通,实时掌握被抽样品第一手信息,为后续有条不紊开展检验工作打下了坚实基础;待样品到达综合科制备完成后,各检验小组加班加点,即刻对样品进行取样、前处理、检测,最后出具检验数据和报告。从抽样环节开始到最后出具检验结果,食品一部都充分发扬了主观能动性,积极参与到整个流程之中,部门人员争分夺秒、加班加点、甘于奉献、不计较个人得失,保证了博览会保障工作顺利高效开展。经统计,我部门共计接收来自保障范围内的17家酒店及单位共337批样品,337批样品主要涉及粮食加工品、调味品、饮料等15大类食品,详见下表所示,抽检力度、类别和批次是历年博览会保障之最。 
 
序号
食品大类
分类号
抽检批次
1
粮食加工品
19-1
30
2
食用油、油脂及其制品
19-2
20
3
调味品
19-3
110
4
乳制品
19-5
16
5
饮料
19-6
69
6
方便食品
19-7
6
7
罐头
19-9
18
8
茶叶及相关制品
19-14
16
9
酒类
19-15
35
10
蔬菜制品
19-16
4
11
水果制品
19-17
1
12
炒货食品及坚果制品
19-18
1
13
可可及焙烤咖啡产品
19-20
3
14
淀粉及淀粉制品
19-23
4
15
豆制品
19-25
4
合计
 
337

        其中,超过200批样品集中在9月16日晚和17日晚到达我中心,留给我部门的检验时长仅72小时,其中酒类及粮食加工品中的滑石粉、二氧化钛、酒精度、甲醇、氰化物等是我部门今年常规检验没有涉及的项目,对一部人员及仪器方面的应急能力和协调能力是极大的考验。据统计,72小时内,食品一部共对防腐剂、甜味剂、三聚氰胺等60多个项目进行检测,按项目数计检验批次达1340批(见下表所示),结果未发现不合格项目;“泰山崩于前而色不变,麋鹿兴于左而目不瞬,然后可以制利害,可以待敌”,食品一部快速高效、保质保量地完成了此次博览会保障任务。
  

序号

试验项目

实验批次

1

防腐剂(苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、糖精钠)

222

2

甜味剂(甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖、钮甜)

153

3

元素(铅、砷、汞、镉、锡、铝)

124

4

毒素(黄曲霉毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉素素A

104

5

二氧化硫残留量

88

6

苏丹红I-IV

49

7

防腐剂(对羟基苯甲酸酯类)

35

8

酒精度

35

9

纳他霉素

30

10

氨基酸态氮

26

11

二氧化碳气容量

26

12

合成着色剂多组分

24

13

蛋白质

22

14

阴离子(溴酸根、硝酸根、亚硝酸根)

22

15

甲醇

21

16

酸价

21

17

过氧化值

21

18

抗氧化剂(BHABHTTBHQ

21

19

苯并芘

20

20

溶剂残留

20

21

耗氧量

19

22

余氯(游离余氯)

19

23

三氯甲烷

19

24

脂肪

16

25

三聚氰胺

16

26

酸度

15

27

滑石粉

14

28

二氧化钛

14

29

过氧化苯甲酰

14

30

浑浊度

14

31

挥发性酚

14

32

总酸

12

33

游离矿酸

12

34

谷氨酸钠

11

35

甲醛

9

36

警示语标注

9

37

呈味核苷酸二钠

8

38

非脂乳固体

7

39

氰化物

4

40

亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)

3

41

咖啡因

3

42

偏硅酸

3

43

水分

1

 

合计

1340

        我中心作为自治区级食品安全公众服务机构,以后保障各类大型会议食品安全将成为常规工作,截止目前,今年我中心已经承接自治区两会、泛珠论坛、中国-东盟博览会三大较高级别会议食品安全保障任务,可以此为契机,将会议保障作为一项长期性和周期性的任务,逐步建立和完善会议保障的长效机制,不断完善和总结,研究出一套符合大型会议保障要求的检验模式和工作流程,从而形成大型会议保障工作的长效机制,确保我中心每一次保障工作顺利有效、科学规范推进。
        后记:今年恰逢祖国成立70周年之际,香港事件给我们上了一堂无比生动的爱国主义政治课,只有国家完整,人民才能幸福安宁地生活下去。我的祖国和我,像海和浪花一朵;爱国,不是假大空地喊口号,作为普通的食品检验员,我们不辜负祖国和人民的重托,坚守岗位,立足本职,用行动捍卫食品安全,守护人民身体康健,就是我们对祖国对人民最深情的告白。

附:博览会保障任务时间线:
★★★★ 9月2日  农毅清部长召开科室工作会议,部署博览会保障任务,协调检验人员及仪器,保障科室常规检验和保障任务正常运转
★★★★ 9月4日——11日  9月4日正式启动博览会保障样品检验任务,4日到11日,7批保障样品到达综合科,综合科制备样品后我部门取样进行检验,结果未发现不合格项目
★★★★ 9月13日(中秋节)——9月15日  120批样品到达综合科,综合科进行样品制备,9月16日,我部门对120批批样品进行取样,全员加班检测样品,中秋节部分人员加班检测样品
★★★★ 9月16日晚  71批样品到达综合科,9月17日,我部门对71批样品进行取样,全员加班检测样品
★★★★ 9月17日晚  131批样品到达综合科,9月18日,我部门对131批样品进行取样,全员加班检测样品
★★★★ 9月19日下午六点  7批样品到达综合科,我部门对7批样品立即取样检验,部分人员加班检测样品
★★★★ 9月20日上午十点  汇报本次保障任务结果,我部门检测的337批样品未发现不合格项目
★★★★ 9月23——9月30日  我部门负责整合食品一部、三部、微生物部三部门共337批次博览会保障样品报告,所有博览会保障报告出具完毕
 

广西-东盟食品检验检测中心,未经协议授权,禁止转载
广西南宁市佛子岭路42号 邮编:530029 FAX:0771-3134061 TEL:0771-3134061
GUANGXI-ASEAN FOOD INSPECTION CENTER
桂ICP备17004038号-2  广西-东盟食品检验检测中心 信息中心 维护

 

羽意互动|网站建设